科技芯片是近年来炙手可热的发展风潮，作为农业大区的安定区巧借芯片攻坚模式，深耕马铃薯种薯这一农业“芯片”，以良种育繁突破核心瓶颈，撬动马铃薯全产业链提质升级，成为乡村振兴的强劲引擎。2025年，全区马铃薯全产业链产值朝着115亿元目标扎实迈进，为乡村振兴注入强劲动力。

科技护“芯” 筑牢产业根基

走进安定区内的定西马铃薯研究所，园区整体规划科学、设施完备。组培实验室里绿意盎然，科研人员潜心育种；智能温室、雾培车间里全链条标准化生产流程高效推进，尽显种业科技创新的蓬勃生机。

这家深耕马铃薯“芯片”的专业科研企业，以脱毒种薯研发为核心，深耕种薯培育、良种提纯，构建“组培育苗—原原种生产—原种推广繁育”全链条体系，为本土种薯企业提供硬核科技支撑，年生产优质微型薯一亿多粒，使马铃薯“芯片”从实验室走向田间地头，为产业发展筑牢核心支撑。

优质种薯的培育，离不开严苛的质量把关。“我们对不合格样品会立即督促整改，绝不允许一粒问题种薯流入市场。”在安定区农作物种子质量监督检测分中心，质检员安婷正在对种薯样品进行抽检。检测中心严格执行种薯质量抽检制度，对区内企业生产的脱毒苗、原原种、原种分批次进行严格检测，为种薯安全建立起坚实质检防线。

“种薯就是马铃薯产业的‘芯片’，我们像呵护婴儿一样，守护着这些产业‘芯片’。”安定区种子站高级农艺师李银山手持检测仪器，细致查看库内存储情况。他告诉笔者，通过技术人员“包抓联”企业机制，全区对种薯仓储实行常态化监督，今年已开展拉网式巡查30余次，有效防范了冻伤、霉变等风险，全方位守护种薯品质。

守好种薯品质关，还要持续做强产业发展支撑。安定区通过“政府扶持、龙头引领、主体参与”机制，推动24家种薯企业改造设施，推广椰糠基质栽培、雾培等先进技术，一系列组合拳推动优质种薯繁育规模持续扩大。

2025年，安定区生产优质微型薯10亿粒，其中6亿粒供应新疆、内蒙古等10余个省区，5000万粒出口至土耳其、沙特等国。已建成8.02万亩原种扩繁基地和60.01万亩一级种扩繁基地，种源供给能力稳步提升。

标准固“芯” 提升种植收益

“芯片”做得好，不只护得好，更要守牢品质底线、保障质优量稳。安定区围绕“中国薯都”建设目标，着力打造“梯田+马铃薯”标准化产业带，集成推广“数字技术引领、黑膜覆盖、种薯处理、配方施肥、绿色防控、机械化作业”等现代化种植模式，让马铃薯生产稳步提升。

“我们严格按照有机马铃薯技术标准和规程生产，底肥施足农家肥，全程不用农药和化肥，种植的马铃薯通过了有机农产品认证，这儿的有机马铃薯售价比苹果都贵，装箱销售每箱10斤售价80元，单卖每斤要8元多。”定西市安定区瑞源农产品农民专业合作社理事长张巧花的感慨，正是标准化种植带来高收益的生动写照。

通过一系列科学种植模式落地，安定区在19个乡镇160个村建成马铃薯核心示范片带11个、面积28.9万亩，以黑膜覆盖为主的马铃薯标准化种植基地达86.19万亩，重点建成鲁家沟镇花岔村、太平村，香泉镇陈家屲村、东寨村4个技术集成创新试验示范基地。

2025年，全区马铃薯平均亩产达1888.1公斤，较上年增加192.4公斤，增幅11.3%，既保障了加工原料稳定供应，也实实在在带动了农户增收。

加工强“芯” 延伸价值链条

“我们紧盯市场需求选品种、做专用薯，主动对接加工企业摸清需求，这两年重点培育菜用薯、淀粉加工薯等紧俏品种，效益一年比一年好。”定西百泉马铃薯有限公司负责人何沂炯告诉笔者。

在甘肃薯香园农业科技有限公司车间内，工人们正忙着对专用薯进行分级、包装，每个包装袋上的二维码实现“一品一码”全程可追溯。

安定区种子站站长康亚军说，“马铃薯产业的高质量发展，种源安全是根本。种薯选得准、品质可追溯，既为加工环节打牢基础，也大幅提升了定西种薯的市场信誉和竞争力。”

目前，安定区已与多家科研院校开展产学研合作，已登记马铃薯新品种8个，引进筛选高产优质品种（系）5个。蓝天、薯香园等企业引进自动化仓储和加工设备，3家省级“专精特新”企业和3家高新技术企业正引领产业从优质种薯培育到精深加工全链条向价值链高端迈进。

加工环节是产业增值的关键，优质专用种薯是加工增值的前提。安定区以精准对接市场的种薯培育为基础，大力实施强链、补链、延链工程，推动加工产品向主食粉、蛋白粉、饼干、鲜粉等多元方向发展。

目前全区拥有马铃薯加工主体52家、生产线97条，年设计加工能力74万吨。2025年，重点加工企业收购马铃薯112万吨，生产各类产品21万吨，13户规上企业完成产值31.57亿元。

产得好，还要销得好，品牌打造更重要。安定区立足马铃薯全产业链发展，打造产业金字招牌，深耕品牌培育与市场布局，提升产品辨识度和影响力，让安定马铃薯品牌效应持续释放。全区已拥有“甘味”区域公用品牌2个、企业商标品牌22个，设立“甘味”展示展销中心3家，“甘味”矩阵日益壮大。

安定区是中国马铃薯产业核心区，谈及产业未来发展，区马铃薯办主任张士俊表示：“我们将继续立足核心区定位，全力打造全国种薯育繁推和绿色种植加工示范基地，让安定的‘振兴薯’真正冲出国门，让马铃薯产业助力乡村振兴，让老乡们的日子更加红火。”（苏钧 令璇）